Beneficios
- Fácil preparación.
- Excelente esponjosidad.
- Calidad y respaldo Colmaíz.
- Versatilidad en diversas aplicaciones de panadería.
- Mayor estabilidad y resistencia a fritura, con baja absorción de aceite.
- Mejor absorción de humedad, que se refleja en un mayor volumen de masa.
- Color y textura característicos del buñuelo tradicional.
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